1、看瓜蒂。西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而枯黄，说明西瓜摘下来一段时间了。
2、看瓜的纹路。习惯上总有一块是黄色的区域这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好，还有瓜的纹路清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。
3、看瓜的底部。圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。这个适合所有的瓜种类，都可以这样挑选。
4、听声音。拿手指轻弹，声音疲而浊，且有震动的传音，就是熟瓜。当敲出“哒哒”的声音说明西瓜还没熟；而发出“噗噗”的声音则说明瓜熟透了，快要烂了；当瓜发出“咚咚”的声音，西瓜刚好熟了。
5、掂重量。成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些；这种情况