【纯粮酒的执行标准号是什么】在购买白酒时，消费者常常会关注“纯粮酒”这一标签。但“纯粮酒”是否真的意味着品质优良？其背后的执行标准号又是什么？本文将从定义、执行标准及实际应用等方面进行总结，并以表格形式直观展示相关信息。
一、什么是纯粮酒？
“纯粮酒”通常指以高粱、小麦、玉米、大米等天然粮食为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒。与液态发酵或添加香精的白酒不同，纯粮酒更注重自然风味和酿造工艺。
需要注意的是，“纯粮酒”并非一个官方认证的分类，而是一种市场上的宣传用语。因此，消费者在选购时应结合产品标签中的执行标准号来判断其真实性。
二、纯粮酒的执行标准号
在中国，白酒的生产需遵循国家或行业标准。不同的白酒类型（如酱香型、浓香型、清香型等）对应不同的执行标准号。以下是常见纯粮酒类型的执行标准号：
| 酒类类型 | 执行标准号 | 说明 |
| 浓香型白酒 | GB/T 10781.1 | 常见于四川、江苏等地，如五粮液、泸州老窖 |
| 酱香型白酒 | GB/T 26760 | 主要产自贵州茅台镇，如茅台、郎酒 |
| 清香型白酒 | GB/T 10781.2 | 多见于山西，如汾酒 |
| 米香型白酒 | GB/T 10781.3 | 如桂林三花酒 |
| 其他纯粮酒 | DB/XX（地方标准） | 某些地区特色酒可能采用地方标准 |
这些标准号是国家或行业对白酒质量、工艺、卫生等方面的统一规定，具有法律效力。
三、如何识别纯粮酒？
1. 查看执行标准号：正规产品包装上应标明执行标准号，可通过国家标准化管理委员会网站查询。
2. 注意配料表：纯粮酒的配料表中应主要为粮食，不含香精、色素等添加剂。
3. 了解生产工艺：传统固态发酵、自然老熟的白酒更接近“纯粮酒”的概念。
四、总结
“纯粮酒”虽然不是官方分类，但在市场上广泛使用。消费者在选择时应关注产品的执行标准号，确保其符合国家标准。通过了解不同酒类对应的执行标准，可以更科学地辨别白酒的品质与来源。
| 关键点 | 内容 |
| 纯粮酒定义 | 以天然粮食为原料，传统工艺酿造的白酒 |
| 执行标准号 | GB/T 或 DB/XX，代表国家或地方标准 |
| 识别方法 | 查看标准号、配料表、生产工艺 |
| 注意事项 | “纯粮酒”非官方认证，需结合标准号判断 |
通过以上内容，希望能帮助您更好地理解“纯粮酒”的执行标准号及其背后的意义，从而做出更明智的购买决策。