【腌介疙瘩的做法】到了冬天，不少家里长辈的案头上总少不了一罐腌好的介疙瘩。这东西其实就是芥菜疙瘩，经盐水一泡，再拌上香料，吃起来脆嫩爽口，特别解腻。很多人觉得腌菜容易坏，其实关键是“怕水”和“怕油”。今天把家里老人传下来的那套经验整理出来，不用复杂的调料，就能做出地道的手搓劲儿。
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问腌介疙瘩的做法
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