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问海鲜大咖怎么做

2025-09-17 04:24:35

答

1、用料:大闸蟹,扇贝,皮皮虾,辣椒,洋葱,八角,胡萝卜,葱,香菜,盐

2、步骤:

3、食材洗净,扇贝提前时放在淡盐水内浸泡;

4、煮大闸蟹和皮皮虾,等到水开以后捞出来蒸,蒸到熟即可拿出;

5、扇贝放在清水里面煮开,等到全部开口立马捞出;

6、干辣椒和洋葱和八角用油炸,闻到味道即可捞出备用;

7、将海鲜全部倒入锅中,再倒入炸好的调料和胡萝卜以及辣椒;

8、倒入漫过海鲜的水开始煮;

9、待水还剩三分之二便可出锅,撒上葱花和香菜即可食用。

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