宝宝巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼怎么做好吃

发布时间：2023-03-19 06:20:23 栏目：科技

导读 大家好,小豆来为大家解答以上的问题。宝宝巴沙鱼怎么做好吃，巴沙鱼怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、主料：巴沙



大家好,小豆来为大家解答以上的问题。宝宝巴沙鱼怎么做好吃，巴沙鱼怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料：巴沙鱼280克、番茄1个。

2、辅料：葱1棵、生姜1小块、大蒜2瓣、料酒少许、淀粉少许、清水适量、油适量、盐适量、干辣椒1-2个。

3、巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片。

4、2、淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均匀，形成水淀粉。

5、3、将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右。

6、4、1小块生姜，2瓣大蒜，切成小块。

7、5、1根葱，洗净切成小段。

8、6、番茄1个，切成小块，装盘备用。

9、7、热锅，倒入适量油。

10、8、油热后，放入葱姜蒜，干辣椒。

11、9、爆香后，加入番茄。

12、10、加入适量盐，进行翻炒。

13、1加入适量水，稍微煮几分钟。

14、12、加入巴沙鱼，开小火煮，汤汁变浓稠时即可。

15、13、成品图如下。

16、先给巴沙鱼抹干水分，然后斜刀切片，盛入容器内，加入适量的胡椒粉，少量的食用盐，抓拌均匀腌制10分钟，这里不用料酒和姜了，巴沙鱼没有鱼腥味的。

17、准备西红柿三个，表面划十字刀后用开水烫皮，去皮后切小块备用。

18、锅内放入食用油少许，油熟后下入葱段爆香，再把西红柿下入锅内，炒出汁水，倒入能没过西红柿的清水，烧开后可以下入自己喜欢的配菜，绿菜呀，蘑菇呀，豆制品呀都可以的，配菜煮熟后先捞出垫底，接着来调味，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，糖少许，可以下鱼片了，鱼片入锅后稍煮一会就可以了，用漏勺先把鱼片捞出来盛入盆内，先给巴沙鱼抹干水分，然后斜刀切片，盛入容器内，加入适量的胡椒粉，少量的食用盐，抓拌均匀腌制10分钟，这里不用料酒和姜了，巴沙鱼没有鱼腥味的。

19、准备西红柿三个，表面划十字刀后用开水烫皮，去皮后切小块备用。

20、锅内放入食用油少许，油熟后下入葱段爆香，再把西红柿下入锅内，炒出汁水，倒入能没过西红柿的清水，烧开后可以下入自己喜欢的配菜，绿菜呀，蘑菇呀，豆制品呀都可以的，配菜煮熟后先捞出垫底，接着来调味，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，糖少许，可以下鱼片了，鱼片入锅后稍煮一会就可以了，用漏勺先把鱼片捞出来盛入盆内，巴沙鱼腌制10分钟，葱姜蒜爆香下西红柿炒软加水下豆腐下巴沙鱼煮开最好吃的办法就是手将那红烧出来加肉身上的红烧酱油和一些大葱在里面就可以了。

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