1、步骤：
2、葱姜蒜洗净，切片。虾去除虾须、虾线，用清水洗净。锅中放清水烧开，放入虾，焯水备用。
3、锅内下油，待油烧至热，放入葱姜蒜和香辣酱，大火爆香。同时加入干辣椒，白糖，鸡精，盐，料酒等材料，加少许清水，大火烧开。
4、烧开后，放入焯好的虾，焖煮钟。盛出后撒些葱花即可。
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问香辣虾的做法需要正宗的火锅店用
答
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