准备必需品:为您的食品储藏室提供11种永久食物

发布时间:2022-11-16 16:30:37 栏目:生活

    导读 在SHTF之前寻找可以添加到库存中的食物时,蜂蜜和大米等永久食物不会出错。下面详述的食物保质期长,几乎永远不会变质。继续阅读以了解更多

    在SHTF之前寻找可以添加到库存中的食物时,蜂蜜和大米等“永久食物”不会出错。

    下面详述的食物保质期长,几乎永远不会变质。继续阅读以了解更多信息。

    小苏打

    小苏打是一种多功能成分。它可以用作膨松剂,用于药用,清洁甚至个人卫生。

    您的库存中需要小苏打,因为它几乎不可能在家生产。幸运的是,小苏打价格实惠,因此您可以在 SHTF 之前批量购买。

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    理想情况下,您的生存食品供应应包括每人至少 7 到 10 磅的小苏打。这笔款项包括三磅用于食物准备和烹饪,两磅用于个人卫生,一磅用于药品和急救,五英镑用于清洁和除臭(每个家庭)以及一磅用于杂项用途。

    小苏打的保质期是无限期的,因此您可以储存比您需要的更多。如果你有太多的小苏打,至少你不会用完,你可以用它来交换。

    玉米淀粉

    使用玉米淀粉使肉汁、酱汁、汤和其他液体变稠。只要玉米淀粉保持干燥,它的保质期就不确定。

    将玉米淀粉存放在阴凉干燥的地方,每次使用后务必重新密封。

    如果你储存得当,玉米淀粉不会变质。与发酵粉不同,它不会随着时间的推移而失去效力。

    但是,您需要确保它不会与任何类型的液体接触,否则水分会导致霉菌生长。如果您通常不使用大量玉米淀粉,请储备几罐玉米淀粉,因为它可以兼作治疗尿布疹和各种皮肤刺激的药物。

    玉米淀粉也可以用作天然除臭剂和滑石粉替代品。这种无麸质成分可用于冷却晒伤的皮肤——只需涂抹简单的水和玉米淀粉糊即可快速缓解。

    蒸馏白醋

    蒸馏白醋用途广泛。用它来制作美味的腌泡汁和沙拉酱,或者您可以将其用作 DIY 清洁溶液或洗衣服的无毒成分。

    蒸馏白醋也可以在每次使用后紧紧关闭瓶子,也可以保存很多年。将瓶子存放在阴凉、黑暗的地方。

    醋是那些持久的食物之一,不仅可以用于烹饪。要制作多用途清洁剂,请将等量的醋和水混合。使用液体清洁家中的表面,如镜子和窗户。

    烈酒

    您知道杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌和杜松子酒等烈性酒即使在打开后也不会变质吗?

    虽然烈酒的味道、颜色和香气可能会随着时间的推移而褪色,但几乎不会引起注意。如果您打算储备烈性酒,请保持瓶子紧闭并存放在阴凉处,避免直接加热或阳光照射。

    即使您不喝酒,在SHTF之后囤积烈性酒以进行易货交易也是一个好主意。

    以下是烈酒的一些生存用途:

    消毒伤口– 酒精中的乙醇可以在SHTF时充当天然消毒剂,因为它可以杀死伤口周围的细菌。请注意,乙醇也会破坏相同区域的细胞组织,因此请谨慎使用。将烈性酒用于药用目的时,请使用谷物酒精。

    消毒设备– 要对手术刀和温度计等医疗设备进行消毒,您需要将它们浸入酒精中。如果您没有手套,也可以使用酒精消毒双手。

    消毒表面 – 如果您需要干净的表面来工作,例如您正在准备食物或医疗设备,请在表面喷洒酒精并擦拭以进行消毒。使用足够的酒精使表面相当潮湿,然后在使用前让它风干。

    去除异味– 最好为此目的使用伏特加,因为这种酒精没有气味而且清澈。在小房间或衣服上喷一点伏特加,以杀死细菌并去除难闻的气味。

    生火– 如果您需要即使在天气潮湿时也能工作的点火器,请将火种或一小块布浸泡在含有酒精的溶液中,例如洗手液。

    灯的燃料 –如果你的灯燃料用完了,添加少量的酒精,这样你就可以用它为小房间提供热量或光线。

    为炉子加油– 如果您想为炉子加油,则需要 100 度伏特加。最好使用乙醇或变性酒精。这种用途最适合野营炉。

    蜂蜜

    蜂蜜是最受欢迎的永久食物之一。这种甜食非常适合烤面包、茶或作为糖替代品。

    蜂蜜可能会变得颗粒状或变色,但由于其令人印象深刻的抗生素特性,可以防止其变质,因此仍然可以安全食用。将罐装蜂蜜存放在阴凉处,保持新鲜。

    为了提高结晶蜂蜜的质量,请将一个罐子放在温水中并搅拌直至颗粒状部分溶解。

    SHTF时,您可以使用蜂蜜来治疗划痕,擦伤或虫子叮咬。

    枫糖浆

    枫糖浆在煎饼或华夫饼上很棒。幸运的是,你可以囤积枫糖浆,因为如果你冷藏或冷冻它,它不会变质。

    为了长期储存,将枫糖浆密封在密封的塑料容器中并冷冻。如果你的后院有很多枫树,你可以囤积枫糖浆。

    纯香草精

    如果你在厨房的某个地方有一瓶纯香草精,它会持续一段时间,因为它不会变质。

    纯香草精可能比仿制香草精贵,但其保质期超过了额外的成本。每次使用后密封瓶子并将其存放在阴凉、黑暗的地方,以保持纯香草精的香草味。

    如果您购买提取物用于储存目的,它们在存放在黑暗、凉爽的地方时应至少保存四年。大多数提取物含有乙醇,乙醇具有防腐剂成分,可持续多年。

    白米、野生米、茉莉香米、乔木米和印度香米永远保存,所以你不必担心它们会变质。然而,糙米是一个例外,因为它的含油量更高。您需要将糙米存放在冰箱中或冷冻以最大限度地延长其保质期。

    打开一袋或一盒大米后,将其保存在密封容器或可重新密封的冷冻袋中,以帮助其保持更长时间的新鲜。

    煮熟的米饭可能看起来平淡无奇,但这种空白的味道在厨房中有很多用途。如果您的食物供应不足,您可以使用米饭来延长膳食。

    以下是关于如何煮饭的一些建议:

    将白米饭与一汤匙黄油一起食用。

    将原味米饭和一些橄榄油一起食用。

    在米饭上淋上酱油。

    加入几汤匙切碎的新鲜香草和少许融化的黄油搅拌。

    用橄榄油或黄油煮几汤匙蒜末、韭菜、葱或红葱,直到变软。在起泡时加入米饭中。

    加入柠檬汁、黄油和胡椒粉。

    混合半杯磨碎或碎碎的奶酪。

    将半杯混合到一杯煮熟的豆子中,并加入煮熟的豆子中的一些液体。

    加入至少半杯虾干或几条凤尾鱼泥。

    用任何香料混合物调味普通米饭。

    用牛肉或蔬菜汤代替全部或部分水。

    在一份米饭上放一些番茄酱。

    无论你有基本的食盐还是海盐,盐都不会变质。将盐存放在阴凉干燥的地方。

    每人至少储备五磅盐。请注意,水分会使盐变质,因此请将其存放在远离地面、外墙和玻璃罐或商业密封罐中。

    棕色、白色或粉状糖不会变质,因为它不支持细菌生长。但是,如果您不将其存放在密封容器中或将其密封在塑料袋中,糖可能会硬化成块。

    如果您不经常使用糖,请将其存放在罐头罐和密封的小聚酯薄膜袋中。

    因为糖的价格一直在上涨,现在是囤积至少40磅你喜欢的糖的好时机。储存糖时不要添加氧气吸收剂,因为它会变得坚硬。

    小麦浆果

    全麦储存在密封容器中的保质期超过 30 年。

    如果你研磨全麦,你会有小麦粉用于烘焙。您也可以将它们整个煮成馅料、热麦片。

    在SHTF之前,用蜂蜜和大米等有用的永久食物填充您的库存。

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