1、嫩姜的做法:
2、材料:嫩姜克、盐克、冷开水适量、盐少许、细砂糖克、糯米醋升、水升。
3、步骤:
4、将嫩姜洗净并且沥干，然后放入容器中，再加入克的盐拌匀，腌渍备用。
5、待容器中的嫩姜出水、微软后，再用手搓揉出苦水，并将多余的水倒掉，接着加入适量的冷开水浸泡约时，再捞出沥干，备用。
6、取一个锅，在锅内加入适量的水，煮一段时间，放入细砂糖煮至融化，待锅内糖水凉后加入糯米醋拌匀，即为糖醋水备用。
7、取一玻璃瓶，装入做法嫩姜，再倒入已经制备的糖醋水，密封盖子，浸泡约后取出即可。
8、子姜营养分析:
9、人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机