1、做法：
2、准备食材，将豆角、大葱、生姜、洗净控水备用。
3、将肉剁成肉馅，将葱姜切碎和肉馅一起剁。
4、肉馅和葱姜相互融合之后，将肉馅放入盆中，加少许食盐、料酒、生抽、老抽、食用花生油，逆时针搅拌钟。肉馅中加入一个鸡蛋，继续逆时针搅拌钟，将肉馅放置一边备用。
5、准备面粉，向面粉中加入盐，逐渐加入温水，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜备用。
6、将洗干净的长豆角搓成小段，放肉肉馅中。
7、向肉馅中放入适量食盐、耗油、芝麻香油，逆时针搅拌钟。
8、馅调好了，准备包了。
9、将面团拿出，揉钟，将大面团平均分成小面团，备用。
10、拿出一个小面团，揉钟，搓成细长条