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问家庭自制披萨怎么做

2025-09-26 02:22:17

答

1、以做份的家庭披萨为例:

2、材料:高筋面粉、奶酪、黄油、食盐、白糖、酵母或酵母干、水、洋葱、柿子椒、圣女果、火腿肠、杏鲍菇、甜辣酱、黑胡椒、蛋黄液少许。

3、步骤:

4、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。

5、发好的面团排气,擀成圆饼。

6、放入披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。

7、把蔬菜用刀切块,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

8、把披萨饼坯放入烤箱,上下烤,烤钟。

9、取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱。

10、放奶酪。

11、逐层放上蔬

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