碳烤活鳗鱼简介 碳烤活鱼做法

发布时间：2023-05-23 16:50:02 栏目：科技

导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。碳烤活鳗鱼简介，碳烤活鱼做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！1、烤活鱼的做法：2、把



大家好，小皮来为大家解答以上问题。碳烤活鳗鱼简介，碳烤活鱼做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、烤活鱼的做法：

2、把鱼从腹部剖开，清洗干净，撒盐。

3、把鱼放在炉子上，用木炭烤。

4、烤的时候，在鱼的两面刷上色拉油和香油，然后撒上孜然和胡椒粉。

5、当鱼烤至七八成熟时，放入特制的铁板中。

6、煮骨汤或鸡汤，浇在七八成熟的烤鱼上。

7、用黄油、红油、糖、胡椒粉、辣椒、豆豉等调料炒底料，浇在鱼上。

8、在鱼汤里放豆腐、芹菜、生菜等爽口的菜，可以去除鱼的腥味，再用香菜、花生等装饰菜点缀。

9、把盘子放在架子上，放一些炭火在下面加热。

10、当鱼汤沸腾时，就可以吃了。

关于碳烤活鳗鱼简介，碳烤活鱼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。