增稠剂的使用方法及用量（聚氨酯增稠剂使用方法是什么）

发布时间：2023-05-22 23:10:25 栏目：房产

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大家好,相信大家对增稠剂的使用方法及用量，聚氨酯增稠剂使用方法是什么的问题都很疑惑，这个问题很多人还不知道怎么解决,现在让我们一起来学习学习吧！

一、聚氨酯增稠剂使用方法是什么

推荐用量：总配方的0.1%-2%。用量视物料体系而定，使用前先试好具体用量。该材料可直接加入或稀释后加入，建议大家边搅拌边缓慢加入，直到达到合适的粘度为止。并根据体系的成份和所需的流动性测试适当的量。

二、增稠剂应用的注意事项

1、增稠剂为亲水性高分子化合物，对于具体的应用，需要根据增稠剂的特性选择合适、适量的增稠剂。

2、增稠剂具有凝胶的优势，增稠剂之间存在协同作用。

3、增稠剂的浓度与粘度有一定的联系，浓度越低，增稠剂的浓度越高，溶液的粘度越高。

4、剪切力对增稠剂溶液的粘度有一定的关系，增稠剂溶液的粘度取决于搅拌、泵送压力和输送方式。

5、结合不同的食品工艺要求。选择合适的增稠剂，如产品的口感、质地、适宜的形态、乳化性、稳定性、保存性、亲和性和与食品基本成分的相容性。

6、增稠剂在食品中的作用要看结构、分子量、增稠剂的浓度、体系的pH值、溶剂的存在、其他增稠剂的存在、储存时间和储存。应仔细考虑光、热、酸、碱、盐、酶等的影响。

7、增稠剂缓慢溶于水，某些应用需要高效混合器，因为它需要很长一段时间才可以完全的溶解，这样可以避免出现不均匀的凝胶，并且增稠剂要缓慢加入以避免硬化。

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